2012年10月28日
白和え
涼しくなってきて、白和えの気分になりました!
暑いときには、まったり風味はあまり欲しくないですよね(^-^;
地元の名店、美田屋さんのお豆腐で作る白和えは、
リクエストいただくほど、女性に人気があります(*^^*)
ありがとうございます〜!☆
今日は、手作りこんにゃくと、サツマイモで。
美しくなれる要素たっぷりです〜!(^_-)☆
暑いときには、まったり風味はあまり欲しくないですよね(^-^;
地元の名店、美田屋さんのお豆腐で作る白和えは、
リクエストいただくほど、女性に人気があります(*^^*)
ありがとうございます〜!☆
今日は、手作りこんにゃくと、サツマイモで。
美しくなれる要素たっぷりです〜!(^_-)☆
Posted by pea at
17:30
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2012年10月18日
新米デビュー☆
松之山産 天日はさかけ干し 有機米の玄米、
炊き上がりました(*^^*)
ふっくら、もちっと、甘い〜☆☆☆
今日から、まつのやまくろびは、新米です!
Posted by pea at
19:10
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2012年10月16日
小豆
美人林の森森市で、今年新物の小豆を発見しました。
一晩浸水して、コトコト煮ています。
ロゼ色が何とも美しい〜!☆
甘い香りとともに、ウキウキしています(*^▽^*)
かぼちゃも一緒に買ったので、小豆かぼちゃにします!
Posted by pea at
19:24
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2012年10月15日
新月の味噌返し
今日は、新月です。
自家製お味噌を、天地返しします。
毎月の、満月&新月に天地返しすれば一番いいのでしょうが、
。。。わかっていても、できないもので(^-^;
気がついたタイミングで、しています。
今年の夏は、暑かったせいか、発酵がだいぶ進んで、なれてきた様子。
見た目も、お味噌っぽくなってきました。
たまり醤油もたくさんとれました〜(*^▽^*)
どんな味で仕上がるか、楽しみです(^_-)
自家製お味噌を、天地返しします。
毎月の、満月&新月に天地返しすれば一番いいのでしょうが、
。。。わかっていても、できないもので(^-^;
気がついたタイミングで、しています。
今年の夏は、暑かったせいか、発酵がだいぶ進んで、なれてきた様子。
見た目も、お味噌っぽくなってきました。
たまり醤油もたくさんとれました〜(*^▽^*)
どんな味で仕上がるか、楽しみです(^_-)
Posted by pea at
09:24
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2012年10月11日
玄米ロール
今日は、雑誌の取材をお受けしまして、
久しぶりに玄米ロールを作りました!
ん〜、やっぱり、好きです(*^▽^*)
一口で、玄米、海藻、豆類、野菜がとれる、優れもの。
ついつい、手がのびてしまいます〜!!☆
久しぶりに玄米ロールを作りました!
ん〜、やっぱり、好きです(*^▽^*)
一口で、玄米、海藻、豆類、野菜がとれる、優れもの。
ついつい、手がのびてしまいます〜!!☆
Posted by pea at
17:15
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2012年10月06日
大地の恵みいっぱい
松之山には、無人市があちこちにあります。
これは、松之山地内唯一の信号機がある、交差点の無人市。
今日のヒットは、葉っぱ付きの人参ちゃん。
おいしそう〜!!
もちろん、即お買い上げです。
これから、この人参ちゃんで、サラダを作ります(*^_^*)
これは、松之山地内唯一の信号機がある、交差点の無人市。
今日のヒットは、葉っぱ付きの人参ちゃん。
おいしそう〜!!
もちろん、即お買い上げです。
これから、この人参ちゃんで、サラダを作ります(*^_^*)
Posted by pea at
15:07
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2012年10月03日
カシスジャム
昨日、松之山商工会女性部の研修旅行で、
魚沼地方を視察見学して来ました。
越後ワイナリーで、お食事して、お買い物〜!
そこで、「ジャム用カシス 1キロ」発見(*⌒▽⌒*)
早速、今朝からクツクツ煮ております。
美味しくな〜れ、の、魔法をかけております(^_-)
魚沼地方を視察見学して来ました。
越後ワイナリーで、お食事して、お買い物〜!
そこで、「ジャム用カシス 1キロ」発見(*⌒▽⌒*)
早速、今朝からクツクツ煮ております。
美味しくな〜れ、の、魔法をかけております(^_-)
Posted by pea at
07:34
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