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Posted by LOGPORT運営事務局 at

2012年10月28日

白和え

涼しくなってきて、白和えの気分になりました!


暑いときには、まったり風味はあまり欲しくないですよね(^-^;


地元の名店、美田屋さんのお豆腐で作る白和えは、

リクエストいただくほど、女性に人気があります(*^^*)

ありがとうございます〜!☆



今日は、手作りこんにゃくと、サツマイモで。


美しくなれる要素たっぷりです〜!(^_-)☆
  

Posted by pea at 17:30Comments(0)

2012年10月18日

新米デビュー☆


松之山産 天日はさかけ干し 有機米の玄米、

炊き上がりました(*^^*)


ふっくら、もちっと、甘い〜☆☆☆


今日から、まつのやまくろびは、新米です!
  

Posted by pea at 19:10Comments(0)

2012年10月16日

小豆


美人林の森森市で、今年新物の小豆を発見しました。

一晩浸水して、コトコト煮ています。


ロゼ色が何とも美しい〜!☆

甘い香りとともに、ウキウキしています(*^▽^*)


かぼちゃも一緒に買ったので、小豆かぼちゃにします!

  

Posted by pea at 19:24Comments(0)

2012年10月15日

新月の味噌返し

今日は、新月です。


自家製お味噌を、天地返しします。


毎月の、満月&新月に天地返しすれば一番いいのでしょうが、

。。。わかっていても、できないもので(^-^;

気がついたタイミングで、しています。


今年の夏は、暑かったせいか、発酵がだいぶ進んで、なれてきた様子。

見た目も、お味噌っぽくなってきました。

たまり醤油もたくさんとれました〜(*^▽^*)


どんな味で仕上がるか、楽しみです(^_-)


  

Posted by pea at 09:24Comments(1)

2012年10月11日

玄米ロール

今日は、雑誌の取材をお受けしまして、

久しぶりに玄米ロールを作りました!


ん〜、やっぱり、好きです(*^▽^*)


一口で、玄米、海藻、豆類、野菜がとれる、優れもの。

ついつい、手がのびてしまいます〜!!☆
  

Posted by pea at 17:15Comments(0)

2012年10月06日

大地の恵みいっぱい

松之山には、無人市があちこちにあります。

これは、松之山地内唯一の信号機がある、交差点の無人市。


今日のヒットは、葉っぱ付きの人参ちゃん。

おいしそう〜!!


もちろん、即お買い上げです。



これから、この人参ちゃんで、サラダを作ります(*^_^*)

  

Posted by pea at 15:07Comments(0)

2012年10月03日

カシスジャム

昨日、松之山商工会女性部の研修旅行で、
魚沼地方を視察見学して来ました。


越後ワイナリーで、お食事して、お買い物〜!

そこで、「ジャム用カシス 1キロ」発見(*⌒▽⌒*)

早速、今朝からクツクツ煮ております。


美味しくな〜れ、の、魔法をかけております(^_-)
  

Posted by pea at 07:34Comments(0)