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Posted by LOGPORT運営事務局 at

2013年02月26日

手前味噌。


今日は、満月ですね〜!


と、いうわけで、

去年仕込んだお味噌を、樽から出しました!

丸一年、満月・新月のタイミングで返して、
大事に育てたお味噌ちゃん。


…いや、私が育てたわけではなく、

元々持っているお豆の力、糀の力、お塩の力に、

自然の力が加わって、

自発的に育ってくれた、というべきですね(*^▽^*)


黒っぽいお味噌は、一昨年仕込んだお味噌を、さらに、一年間寝かせたものです。

こちらは、一年間何もしないで、文字どおり、寝かせただけなのに、

一年前とは、色も味も違います!


自然の力って、ホント、すごいっ!!☆☆☆


天地の恵み、先人の知恵に、改めて感謝です。


パワーがいっぱいのお味噌ちゃん。
これから、やっと、二年ものの味噌を使い始めようと思います(^^)/
  

Posted by pea at 14:29Comments(0)

2013年02月24日

朝の鉄板


我が家では、マクロビオティックの朝食の定番は、玄米のお粥です。

季節と、月のリズムによって、雑穀類をアレンジして加えています。


今朝は、満月に近いので、いつもだったら本当は入れないのですが、

余りの大雪続き&寒さに、小豆を少し混ぜました(^。^;)


松之山には、まだ、春は遠いかな。。。
  

Posted by pea at 07:58Comments(0)

2013年02月18日

天女さま!


「つぶつぶ天女は、生命を輝かせる食術を身につけ、天心=素の心で生きる女性のことです。」


未来食とも言われる、雑穀料理の第一人者、
天女こと、つぶつぶグランマゆみこさんと、ご縁をいただきました☆

ずっとお会いしたいと思っていた方に、
まさか、松之山まで来ていただけるなんて…!!!

感激でした☆


まつのやまくろびを召し上がっていただけて、

おいしいって、完食していただけるなんて、

また、感激☆


本当にありがとうございました(*^▽^*)


ご縁に感謝感激☆


とっても、幸せ気分になれました(*^▽^*)

  

Posted by pea at 10:34Comments(0)

2013年02月14日

ビューティーシェイク


春から始まる、松之山温泉スイーツめぐり。

今日は、パンフレット撮影会です。


和泉屋は「ビューティーシェイク」☆


自家製玄米甘酒をベースに、

キレイを応援するドリンクを作りました(*^▽^*)


ぜひ、召し上がってくださいませ☆
  

Posted by pea at 11:54Comments(0)

2013年02月05日

お弁当持って…

新幹線に乗って、南下中です。

まくろびお弁当を車内で広げて、ホッと一息。


玄米雑穀ロール。
玄米、黒米、小豆、ハトムギ、押し麦の五穀で炊きました。

鬼の金棒をイメージして、黒紫の仕上がりに(笑)
何だか、強そうです!

味美菜の煮浸し、若芽、切り干し大根の漬け物、自家製たくあん、ベジミートの唐揚げ。


ありあわせを詰めただけですが、何だかウキウキ気分です☆




今夜から、太平洋側は大雪とか(^。^;)

雪には慣れていますが、電車が止まるのは困ります。。。(T_T)
  

Posted by pea at 12:25Comments(0)

2013年02月01日

美白効果

お天気がいいと、気分もいいですね☆

雪掘りも、楽しくはかどります(笑)


今日も、午前中に少し雪消ししたら、汗だくに。



温泉で、さらにひと汗出して、お昼ごはん。


玄米雑穀ご飯に、具がた〜っぷりの粕汁です。


外で雪掘りすると、雪焼けが心配です。

いくら日焼け止めを塗っても、歯が立ちません(^。^;)

そこで。。。


玄米のなかには、ハトムギを入れて、
お汁には、酒粕を入れて、

美白効果を狙っております!


マクロビオティックのお食事は、

別名「食べるエステ」ですから☆☆☆
  

Posted by pea at 13:09Comments(0)