2007年09月16日

まつのやまくろび?

今日のお客様のオーダー。

精進料理+除去食 でした。

動物性食品は一切使わずに、
代替になるものの野菜の中でも、数種類使えないものがあるという・・・。

こういうオーダー、うれしくなっちゃうんですよね〜(^^)
お望みのものに、少しでも近づけたら・・・と、
燃えて(萌えて、ぢゃない;;)しまうんですよ!!

お出汁も昆布と干し椎茸でとり、すべての料理に注意の目を光らせ、
頭をフル回転させながら、創り上げたお食事。

作ることで精一杯で、写真は取り損ねてしまいました;;

なんか・・・流行のマクロビオティックにかなり近いものです。
松之山では、それが簡単に手に入るということの、再確認ができました。
新鮮な地元産野菜、
地元産の生命力溢れる玄米、
浄水器顔負けのきれいな水・・・。
「松之山のやさいごっつぉ」と「マクロビオティック」をシンクロさせたら、
どんなにすてきな食生活になるか・・・。
想像しただけでワクワクv


「お気づかいくださって、申し訳なかったですね。
とてもおいしくいただきました。」

その一言で、気分はバラ色?〜\(^_^)/

いえいえ、こちらこそ。
いろんなお勉強をさせていただき、感謝です!

ありがとうございました〜!


 ありがとうございます! (2012-03-21 08:14)
 宝物 (2012-03-10 13:05)
 味噌作り (2012-02-24 12:25)
 バレンタインデー☆ (2012-02-15 09:19)
 冬のまくろび (2012-01-13 17:38)
 自家製味噌 (2012-01-09 12:01)

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