2012年05月11日

菜々煮

野菜で野菜を煮る、の発想から生まれた一品。


松之山温泉の旅館で取り組んでいる、プロジェクトの一つです。


地元の食材を生かして、お客さまに味わっていただけるように…


当館では「大根おろしで大根を煮る」ことで、
大根の甘みを楽しんでいただこうと思っています。


お鍋の中は、大根とほんの少しのお塩と、炒り玄米だけ。


甘い、いいかおり〜〜ヽ(^o^)丿



デトックス効果も高いこの一品、

ダイエットにオススメですよ!



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