2012年10月15日

新月の味噌返し

今日は、新月です。


自家製お味噌を、天地返しします。


毎月の、満月&新月に天地返しすれば一番いいのでしょうが、

。。。わかっていても、できないもので(^-^;

気がついたタイミングで、しています。


今年の夏は、暑かったせいか、発酵がだいぶ進んで、なれてきた様子。

見た目も、お味噌っぽくなってきました。

たまり醤油もたくさんとれました〜(*^▽^*)


どんな味で仕上がるか、楽しみです(^_-)





この記事へのコメント
毎月の、満月&新月に天地返しすれば一番いいのでしょうが、

。。。わかっていても、できないもので(^-^;

気がついたタイミングで、しています。
Posted by スーパーコピー時計 at 2013年07月09日 11:40
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