まくろび温泉

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松之山の夏を代表する一品「やたら」。

諸説いろいろあるようですが、私の中の認識では、
「手近な夏野菜を、やたらに合わせて作るもの」です。

きゅうり、なす、ズッキーニ、みょうが、しそ、コリンキ(サラダカボチャ)、ピッコロ(人参)。

みんな細かい角切りにし、塩で下味を。これが今日のやたら。そこで、ふと…、

アイコ(ミニトマト)、ツナ缶詰め、パルメザンチーズ、粗挽きコショウ、オリーブオイル、マヨネーズ、オクラをトッピング。


いつものやたらが変身！
今日もおいしくいただきました(o^_^o)  

今年も、梅干しが完成しました！

梅雨明けから満月の日までに晴れの日をみて２日間干し、
雨が続いたので一旦中断して、再度ツボの中でお休みしてもらいました。

そして、最後の仕上げに昨日の新月の日に、丸一日干しました。

今朝、取り込み、これから三年は寝かしたいと思います…が、早速一口(*^_^*)
やわらかな優しい味がしました！


ああ、嬉しい！
これからまたどんな変化があるか、楽しみです♪  

かぁ〜っとお日様が照りつける日は…

そう、干し物に勤しむ日！

お客様の館内スリッパを、裏表お日様に当てました(^-^)

気持ちよく、履いていただけます♪  

日光の名所ではありません(゜-゜)


インゲンマメの長〜いものみたいな。

すごいネーミングにおもしろくなって、買ってみました。

おいしく料理できるかな？  

いよいよ、夏本番のお天気になってきました！

待ってました、この時を〜。

あ、暑いのは大嫌いなんですが。


梅干しを干したかったんです〜!!


やっと今日が１日目。

例年より大分遅れましたが、今年もおいしく出来上がることを願って、
３日間の晴天をひたすら祈るのみです(^-^)