まくろび温泉

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松之山温泉スイーツ巡りの取材がありました。


今日、ご用意したのは３品。

豆腐と山クルミのチーズケーキ風(写真はこれです)
豆腐アイスクリーム ココア味
豆腐ティラミスパフェ


地元の豆腐を使った、マクロビスイーツです。

おいしく召し上がっていただき、嬉しかったです♪  

大厳寺高原の雪下人参は、もう完売したそうです…;;


我が家にある最後の人参を使って、パンを焼きました！

とっても甘くて色も鮮やかな、しっかりした人参さん。


また、来年を楽しみにしています(*^_^*)  

ほうれん草をたくさんいただきました。
いつもありがとうございます！


下ごしらえは無水調理で、しっかり旨味を蓄えたままにして…

何を作ろうかといろいろ考えたところ、


パンを焼きました！
それからグラタンも！

で、雪下人参のサラダに、塩ゆでしただけのとれたてアスパラを一緒に。


新鮮なお野菜に囲まれて、今日も幸せです〜(^o^)  

今日は「松之山温泉まつり」です！

サブちゃんよろしく、まぁ〜つりだ、まつりだ・・・♪のメロディーが
朝から頭の中をグルグルと。。。



ただいま、大花火大会の真っ最中です。

心配されたお天気も、なんとかもちこたえ、
無事フィナーレを迎えることが出来ました。


関係者の皆様、
ご協力下さった大勢の皆様、
そしてお越しくださったたくさんのお客様、

皆様ありがとうございました〜〜〜！！  

マイホームリフォーム中のお二人さん。

あんまりうれしくて、そ〜っと、遠くから隠れて激写？！してしまいました。

一羽が見守る中、もう一羽が巣に入っています。

夜は、二人仲良く巣に入っていました。



去年は、生まれたばかりのひなを、カラスにさらわれてしまいました(;_;)

今年は元気に巣立って欲しいと願うばかりです。  

まつのやまくろびのお客さまから、

とっても嬉しいお言葉をいただきました！


「ああ、ホントにおいしかった。これで寿命が五年延びたよ！」

「ニンジンがこんなにおいしいって、初めて知ったよ！」


まつのやまくろびをやっていて、

心からよかったと思える日でした。


こちらこそ、ありがとうございました(*^.^*)  

この連休中、つかの間の癒しをくれたもの・・・。


ツバメさんです〜〜！


５月に入ってすぐに、我が家の玄関先にある、住み慣れた？巣に戻ってきました。

毎年のことですが、帰ってきてくれると、嬉しいものですｖｖ


写真を撮ろうと思ったのですが、デリケートなツバメさんたちを気遣って、

そっと見守ることに・・・。


現在、マイホームのリフォーム中です。

。。。なので、通行されるみなさまには、頭上からの落下物にご注意願います(^_^;)


工事の進行状況を、観察するのが、最近のお楽しみです(o^^o)  

まつだい農舞台の里山食堂で、ランチをいだだきました。


ここのシェフは、一緒にマクロビオティックを学んでいる、大切なお仲間です♪

どれも、心のこもった、素敵なお料理でした。


また、お邪魔したいと思える、素敵なお店ですo(^o^)o  

松之山の奥にある大厳寺高原には、
まだ雪があるそうな…！



これは、その雪下の畑で採れる、「雪下ニンジン」です♪


寒い冬を雪下の冷たい土の中で過ごし、じっくり甘みを蓄えてあります。


生のまま、ガブッとかじるのが、一番お勧めです(^^)v