まくろび温泉

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まつのやまくろび、

おかげさまで、たくさんのお客さまに喜んでいただいております。


嬉しいです！
ありがとうございます！


松之山のお野菜たちを、そして玄米を、
おいしく召し上がっていただけるよう、さらに努力したいと感じる今日この頃です(o^_^o)  

男性露天風呂に…


ふきのとう、み〜つけた！＼(^o^)／


雪の壁は、まだまだ高くそびえ立っておりますが、

このたった一つの春の芽吹きが、

本当に嬉しいのです(^-^)  

雪が消えて、やっと顔を出してくれました！


ふきのとうです！


なんてキレイな黄緑色！なんて愛らしい涙型☆

この姿を見ると、もう、春はすぐそこと思えます。


長い冬とも、もうすぐさようならですね♪  

新潟県旅館組合のパーティーのお仕事で、棒だら煮を出品しました。


松之山のような山里には、昔からの保存食文化が根付いています。

タラを干しあげておいたものを、
じっくり戻して、甘辛く炊き合げます。
骨まで食べられる、雪国の郷土料理です(o^_^o)


あしらいは、雪下人参とアスパラ菜。
いずれも、味付けなしでもとっても甘いのです！


先人の知恵と、素材の持ち味。


たくさん召し上がっていただけて、ホッとしました(*^.^*)

出席してくださったみなさま、関係者のみなさま、
ありがとうございました！